Questão do Dia

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Biologia

16/12/2018

Cefet-MG

O ovo é um recipiente biológico perfeito que contém material orgânico e inorgânico em sua constituição. Um de seus componentes é a clara ou albúmen, formada predominantemente por água e também por proteínas. Caso a galinha se reproduza antes da liberação do óvulo ocorrerá a formação de um embrião no interior do ovo. Porém, para que este se desenvolva é necessária uma transferência de calor, que ocorre durante o período em que essas aves chocam os ovos.

Disponível em: <http://super.abril.com.br&gt;. Acesso em 21 abr. 2015. (Adaptado).

Caso a galinha saia do ninho temporariamente durante esse período, o desenvolvimento do embrião não cessará em virtude da água no interior do ovo:

A) Diluir substâncias tóxicas.

B) Ser um solvente universal.

C) Possuir um alto calor específico.

D) Participar de reações de hidrólise.

E) Apresentar elevado valor nutricional.

O comentário e a resposta desta questão estarão
disponíveis a partir do dia 17/12/2018.

Resposta: C

A água possui um elevado calor específico, o que faz com que a sua variação de temperatura seja bastante lenta (em condições normais). Assim, quando a galinha sai de cima dos ovos para se alimentar, a variação térmica dentro do ovo é muito reduzida devido ao elevado calor específico da água presente na clara.

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